Производство Виво Маркет
тысяч кг. продукции
в сутки
Мы идём в ногу с современными технологиями, поэтому постоянно находимся на стадии модернизации и внедрения различного программного обеспечения как на производстве, так и в системе безопасности на комбинате.
Мы используем современное оборудовние и технологии:
Современное высокотехнологичное
оборудование от лучших российских
и европейских производителей:
Управления и мониторинга температурных режимов для каждой категории продукта. Автоматизированная система контроля сроков годности
и ротации.
Тестомесильные машины, миксеры, тестораскаточные машины, круассаноматы, многофункциональные электросковороды, пароконвектоматы, камеры шокового охлаждения и другие.
Отдельное помещение
и высокотехнологичное оборудование для просеивания
и дозирования муки и сахара, оснащенное магнитными улавливателями.
Технология шоковой заморозки
Централизованная система
Передвижное
оборудование
Специальный блок