Комбинат питания «Виво Маркет»
Фабрика кухня
Сердце компании “Виво Маркет” - роботизированный производственный комплекс, расположенный в Кировском районе Волгограда. Он был запущен в работу в 2019 году. Производство размещено на 6,5 тысячах квадратных метров. В цехах представлено свыше 200 образцов высокотехнологичного оборудования ведущих марок. Проектная мощность производства - до 150 тонн продукции
в сутки.
Сегодня волгоградский комбинат готового питания - одно из самых технологичных и безопасных пищевых производств в ЮФО.
Наша миссия — вывести социальное питание в регионе и стране
на новый уровень.
В сентябре 2021 года открылась «младшая сестра» нашего комбината питания — фабрика-кухня.
Это мини-комбинат, который обеспечивает готовыми блюдами буфеты в 4 районах Волгограда.
Строительство фабрики-кухни дало возможность разгрузить столовые, а также обеспечить максимальный контроль за безопасностью и качеством блюд.
Блюда в школьные буфеты доставляются в специальных термоконтейнерах и термосах. Ведь главный принцип нашей логистики — на столе у школьника еда должна быть горячей.