1 сентября в Тракторозаводском районе открыло свои двери новое образовательное учреждение - школа №121. Учебное заведение оснащено по современным стандартам, в том числе, школьным кафе, которое рассчитано на большое количество учащихся. Пространство для приема пищи было создано по специально разработанному дизайн-проекту, учитывающему профиль и специфику объекта. Это стало возможным, благодаря реализации программы по модернизации школьных столовых, которую курируют один из крупнейших операторов социального питания в ЮФО ВИВО Маркет и Ассоциация профессионалов соцпитания и оздоровления населения.
В школе №121, где созданием кафе занималась ВИВО Маркет, интерьер максимально отражает идентичность этого учебного заведения. Цветовая гамма соответствует брендбуку учреждения, а на стене в зоне для учеников выполнены авторские росписи с галереей выдающихся ученых, чтобы подчеркнуть математическое и химбио-направления обучения. Для учителей выделена собственная локация, чтобы кафе работало как место для неформального общения. Посадка для школьников организована разными способами — есть и классическая обеденная мебель, и “барные” стойки с высокими стульями для старшеклассников.
По словам управляющего партнера ВИВО Маркет Марии Степановой, благодаря коллаборации с Ассоциацией соцпита уже удалось модернизировать почти 10% школ Волгограда. При этом все новые образовательные объекты, которые открываются в городе по поручению губернатора Волгоградской области Андрея Бочарова, оборудуются современными кафе.
В школе №121, где созданием кафе занималась ВИВО Маркет, интерьер максимально отражает идентичность этого учебного заведения. Цветовая гамма соответствует брендбуку учреждения, а на стене в зоне для учеников выполнены авторские росписи с галереей выдающихся ученых, чтобы подчеркнуть математическое и химбио-направления обучения. Для учителей выделена собственная локация, чтобы кафе работало как место для неформального общения. Посадка для школьников организована разными способами — есть и классическая обеденная мебель, и “барные” стойки с высокими стульями для старшеклассников.
По словам управляющего партнера ВИВО Маркет Марии Степановой, благодаря коллаборации с Ассоциацией соцпита уже удалось модернизировать почти 10% школ Волгограда. При этом все новые образовательные объекты, которые открываются в городе по поручению губернатора Волгоградской области Андрея Бочарова, оборудуются современными кафе.
“Мы запустили эту программу в 2017-м. За первые несколько лет модернизировали три школьных столовых, а за один 2024 год — сразу 6. Но я подчеркну важный аспект проекта — участниками программы становились только школы, которые сами проявляли инициативу. Иногда к нам обращались родительские комитеты, иногда руководство школы, иногда просто группы энтузиастов, иногда все вместе, но если в самой школе драйвера перемен нет, модернизацию провести не получится. Потому что школьная столовая — это часть большой системы процессов, и каждый внутри этой системы должен быть готов к трансформации. И да, в каждом случае мы исходим из сроков и пожеланий тех, кто приходит к нам с инициативой. Где-то было важно сделать просто хороший ремонт и купить новый инвентарь, а где-то, как в 123-й школе, кафе должно было работать еще и как площадка для мероприятий. А где-то нас попросили организовать “шведский стол” и внедрить безналичную оплату. Мы всегда идем от запроса, потому что тем, кто работает или учится в школе, виднее, какое именно кафе будет для них самым оптимальным вариантом. А наша задача — задействовать свою экспертизу в грамотной организации школьного питания. Никто не должен уйти голодным”, — поясняет Мария Степанова.
Отметим, участниками программы модернизации столовых могут стать только те школы, в которых учатся более тысячи человек.
Отметим, участниками программы модернизации столовых могут стать только те школы, в которых учатся более тысячи человек.
Как в Волгограде модернизировали школы
2017
МОУ СШ 33 Дзержинского района
Кто реализовывал проект: Ассоциация профессионалов соцпитания и оздоровления населения.
Проект включал в себя замену основных коммуникаций, ремонт помещения с заменой окон, жалюзи, подоконников и батарей, дополнительное технико-технологическое оснащение. Это позволило увеличить обеденный зал и перенести линию раздачи.
Дизайн-проект обеденного зала выбирался голосованием, в котором участвовали родители, администрация школы и сами дети.
Проект был реализован за время каникул.
2021
Гимназия №12 Краснооктябрьского района
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Дизайн-проект выбрали ученики.
Также был проведен полный ремонт обеденного зала с заменой радиаторов, кухонного инвентаря и посуды и обновлением зон для мытья рук.
В кафе установили новую линию раздачи еды для повышения пропускной способности. Число посадочных мест выросло со 125 до 170.
В кафе начали работу шведский стол, система безналичной оплаты и возможность оставить отзыв по QR-коду.
2024
МОУ СШ №113
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Блиц-проект по косметическому ремонту столовой за 1 неделю каникул.
Освещение заменили на светодиодные светильники, установили новую входную группу, уложили современную плитку и линолеум.
Полностью обновили мебель, создали барную зону и зону для мытья рук.
В обеденном зале появились красочные фотообои, светодиодные надписи и новые шторы.
Школа №123
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Кафе было трансформировано в многофункциональное пространство, где можно использовать мультимедийный и статичный контент.
Предусмотрено 4 варианта визуальной трансформации под каждое из времен года.
Помимо классической посадки, оборудована площадка с удобной диванной зоной на 36 посадочных мест, столиками с зарядными устройствами и комфортными стульями.
МОУ СШ №101
МОУ СШ №45
Гимназия №5
Кто реализовывал проекты: ВИВО Маркет.
Ремонт включал замену напольной и настенной плитки, инженерных коммуникаций, покраску стену и потолка, замену технологического оборудования в пищеблоках.
В зоне посадки появилась современная мебель, на стенах смонтированы фотохолсты и объемные световые буквы.
Организована зона для использованной посуды – она закрыта от общего пространства специальной конструкцией, а столы для грязных тарелок и стаканов заменены на специальные шпильки.
2017
МОУ СШ 33 Дзержинского района
Кто реализовывал проект: Ассоциация профессионалов соцпитания и оздоровления населения.
Проект включал в себя замену основных коммуникаций, ремонт помещения с заменой окон, жалюзи, подоконников и батарей, дополнительное технико-технологическое оснащение. Это позволило увеличить обеденный зал и перенести линию раздачи.
Дизайн-проект обеденного зала выбирался голосованием, в котором участвовали родители, администрация школы и сами дети.
Проект был реализован за время каникул.
2021
Гимназия №12 Краснооктябрьского района
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Дизайн-проект выбрали ученики.
Также был проведен полный ремонт обеденного зала с заменой радиаторов, кухонного инвентаря и посуды и обновлением зон для мытья рук.
В кафе установили новую линию раздачи еды для повышения пропускной способности. Число посадочных мест выросло со 125 до 170.
В кафе начали работу шведский стол, система безналичной оплаты и возможность оставить отзыв по QR-коду.
2024
МОУ СШ №113
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Блиц-проект по косметическому ремонту столовой за 1 неделю каникул.
Освещение заменили на светодиодные светильники, установили новую входную группу, уложили современную плитку и линолеум.
Полностью обновили мебель, создали барную зону и зону для мытья рук.
В обеденном зале появились красочные фотообои, светодиодные надписи и новые шторы.
Школа №123
Кто реализовывал проект: ВИВО Маркет.
Кафе было трансформировано в многофункциональное пространство, где можно использовать мультимедийный и статичный контент.
Предусмотрено 4 варианта визуальной трансформации под каждое из времен года.
Помимо классической посадки, оборудована площадка с удобной диванной зоной на 36 посадочных мест, столиками с зарядными устройствами и комфортными стульями.
МОУ СШ №101
МОУ СШ №45
Гимназия №5
Кто реализовывал проекты: ВИВО Маркет.
Ремонт включал замену напольной и настенной плитки, инженерных коммуникаций, покраску стену и потолка, замену технологического оборудования в пищеблоках.
В зоне посадки появилась современная мебель, на стенах смонтированы фотохолсты и объемные световые буквы.
Организована зона для использованной посуды – она закрыта от общего пространства специальной конструкцией, а столы для грязных тарелок и стаканов заменены на специальные шпильки.