«Несмотря на то, что с Международным днем повара можно смело поздравлять любого, кто проводит на кухне хотя бы несколько минут в день, есть категория людей, для которых кулинария стала не просто профессией, но делом всей жизни. Именно такие специалисты трудятся в нашей компании, - сказал исполнительный директор ООО «Виво Маркет» Роман Ковалев. - Примите самые добрые и самые искренние поздравления. Пусть здоровье будет крепким, каждый день светлым, а вдохновение безграничным».
Виновников торжества поздравили не только коллеги. Теплые улыбки и слова благодарности поварам подарили главные клиенты - дети и педагоги тех учреждений, где они готовят каждый день.
«Вы не представляете, как это приятно, слышать слова благодарности от детей. Особенно радуют малыши — школьники начальных классов. Они всегда подходят, обнимают. Даже на улице при встрече очень радуются и всегда здороваются», - поделилась эмоциями Елена Смольякова, повар школы № 51 Тракторозаводского района.
«У меня трое своих детей, а еще все дети в школе-интернате тоже мои дети. Они называют меня «тетя Марина». Для меня они все стали родными, всех знаю по именам и стараюсь баловать. Я люблю свою профессию, люблю благодарность в глазах детей, и это не передать словами. Надо просто видеть их, когда они кричат: «Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам»», - рассказала шеф-повар школы-интерната №8 Марина Хрусталева.
В компании работают не только опытные повара, но начинающие профессионалы. Так Анастасии Сериковой повару 4 разряда из МОУ №51 Тракторозаводского района 21 год. Она учится на технолога общественного питания в Волгоградском технологическом колледже и решила начать свою профессиональную деятельность с самых азов, потому что общепит – это семейная профессия.
«Мои старшие коллеги помогают мне узнавать все тонкости работы в социальном питании, направляют и помогают расти, и это важно для меня. В будущем я хотела бы работать по специальности, на которую учусь. У нас на комбинате есть технологи, и я хочу работать в этой должности после окончания колледжа. А еще у меня есть мечта – открыть свой ресторан», - говорит Анастасия.
В компании «Виво Маркет» существуют специальные обучающие программы, а также программа наставничества, благодаря которой молодые специалисты могут расти и реализовывать свои карьерные притязания, а компания получает профессионалов уже погруженных во все тонкости работы.
Готовить для детей с заботой и любовью - основная задача поваров компании, но они еще и творческие люди. Поэтому в преддверии Международного дня повара они организовали масштабный флешмоб, в котором приняли участие 12 команд из школ и детских садов.
Повара решили разрушить распространенное мнение, что им из-за большого объема работы не до шуток и веселья, и продемонстрировали всю красоту своей профессии. Они сняли вирусные видео на песню Айовы “Улыбайся”, “Огней так много золотых” из к\ф “Дело было в Пенькове”, русскую народную песню “Ой цветет калина в поле у ручья” - на популярную музыку некоторые команды придумали собственные тексты.
«Участие в таких событиях помогает забыть об усталости и повседневных заботах. Ну а блюда, приготовленные с хорошим настроением, вдвойне вкуснее. Мы создаем свое настроение и дарим его нашим клиентам», - поделилась Ирина Гресь, повар ЦРР №10.