21.03.2019
Строительство комбината «Виво Маркет»
Мы решили узнать подробности у помощника технического директора - Абрамова Станислава (С).
На какой стадии находится строительство комбината?
С: "
Запуск комбината делится на две части. Первая часть уже планируется быть запущенной к концу апреля, а вторая часть в июне."
Что входит в каждую из частей?
С: "
В 1-ю часть входят склад, цеха (мясной, овощной, рыбный и т.д.)
Во 2- ю часть запуска мы включаем производство готовой продукции."
Какой из цехов планирует переехать первым?
С: "
В конце марта планируется технический запуск овощной линии (полуфабрикаты)."
Чем руководствуетесь при выборе оборудования?
С: "
Техническое оснащение комбината предоставляется ООО «Палером». Оборудование отбирается по многим критериям, главными из которых являются уход от грязной работы и максимальная возможная производительность. Более подробно рассказать и показать сможем после того, как установим и запустим"
Какие планы по производительности планируются?
С: "
Только овощная линия комбината рассчитывает производить 15 тонн в смену, что уж говорить об остальных цехах. "
Что ещё интересного в планах на комбинате?
С: "
В данный момент идёт разработка ландшафтного дизайна для территории комбината, но об этом лучше узнать подробнее у менеджера по проекту."
p.s. Это и будет темой нашего следующего интервью!